ricette
Crema di nocciole, irresistibile
Prendiamo 300gr. di cioccolato fondente, 100gr. di nocciole, 60gr. olio extra vergine d’oliva. Sciogliamo il cioccolato, in un recipiente immerso nell’acqua di un pentolino posto sul fuoco, lo uniamo alle nocciole tritate (ancor meglio se pestate) e amalgamiamo gli ingredienti con... (Leggi)
Pasta fresca all’uovo, per tutti i condimenti
Procediamo: 1 uovo biologico, 1 etto di semola biologica e sale fino marino a persona. Impastiamo gli ingredienti fino ad ottenere un composto compatto e liscio. Formiamo una sfera, l’avvolgiamo in un panno di lino e la lasciamo riposare per... (Leggi)
Estratto di frutta e verdura fresca, concentrato di vitamine e sali minerali
Succo di frutta e verdura fresca ottenuto per l’estrazione dei nutrienti. Una spremitura a freddo che non altera le proprietà degli alimenti scelti. Dissetante, rinfrescante, nutriente. Le possibili combinazioni sono infinite e lasciano spazio alla fantasia… Alcune associazioni sono “mirate”... (Leggi)
Tè con parmigiano per la dissenteria
Il tè con il parmigiano è una combinazione azzardata, eppure dal sapore gradevole ed è un formidabile rimedio contro la dissenteria. In una tazza di tè aggiungere due cucchiai da minestra di parmigiano reggiano... (Leggi)
“Gatorade” di frutta fresca
Dissetante, rinfrescante, energizzante, fonte di sali minerali, vitamine e zuccheri, ma solo quelli della frutta. Il nostro integratore naturale e salutare. Frullate insieme pesca e banana con l’aggiunta della spremuta fresca di arancia e di pompelmo. Non dimenticate qualche cubetto... (Leggi)
