diario

“Pan con tomate”, la merenda di casa

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“Pan con tomate” la merenda di quando ero bambina la riscopro in Spagna. Una ricetta della tradizione catalana: pane, pomodoro fresco, olio extravergine d’oliva e sale. L’estate al ritorno dal mare, a metà pomeriggio, era consuetudine mia e delle mie... (Leggi)

Tè con parmigiano, una strana ma sorprendente combinazione

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“Colpita e affondata” dall’influenza che prende allo stomaco e all’intestino. Erano anni che non mi sentivo così debilitata. Non una linea di febbre, né un cenno di raffreddore. Solo un terribile senso di nausea, una morsa allo stomaco e forti... (Leggi)

Alimentazione sportiva

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Un buon allenamento inizia con un’adeguata alimentazione. Imprescindibile. Un corretto apporto nutrizionale è funzionale alla resa psico-fisica; perché lo sforzo fisico coinvolge, inevitabilmente, anche il sistema neurologico e bisogna averlo presente. Lo stress da prestazione sportiva o da tensione agonistica... (Leggi)

Il buon vino italiano

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Settembre: è vendemmia. E l’uva da vino è un concentrato di salutari proprietà nutritive. Non a caso è l’alimento che più si avvicina alle caratteristiche nutrizionali del latte materno. Se l’uva fa bene, altrettanto bene fa un buon vino. Genuino, biologico... (Leggi)

Dimagrire e restare in forma

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Il passaggio dalla primavera all’estate è velocissimo, ahimè, e non abbiamo molto tempo per la prova costume. In tanti prendono una scorciatoia e, per smaltire rapidamente i chili in eccesso, riducono drasticamente l’apporto nutrizionale. Ovvero, saltano i pasti e diminuiscono... (Leggi)

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RICETTE PER RESTARE IN FORMA

riso-zafferano-inst:val Riso allo zafferano: tanti nutrienti in un solo piatto
tagliolinilimone.inst:val Tagliolini al limone: ricetta nutriente, gustosa e facile
pomodoriconriso-inst:val+ Pomodori con riso: ricetta estiva
pesce panato-inst:val Pesce panato: la ricetta che piace a chi il pesce non piace
carciofifrittidorati-inst:val Carciofi fritti dorati: irresistibili
rigatoniallacarbonara-inst:val Rigatoni alla carbonara: piatto molto nutriente
pesto-inst:val Pesto: variante per chi non sopporta l’aglio
risottoallazucca Risotto alla zucca: saporito ma leggero
maionese_inst:cr Maionese fatta in casa
tortadimele-inst:lud Torta di mele, speziata alla cannella

 

RIMEDI NATURALI

olioelimone Emulsione di limone e olio extravergine d’oliva, condimento di bellezza
pompelmo_miele_sale Integratore naturale, per la disidratazione
Nocidelsapone-inst:hud Noci del sapone, detergente naturale
Processed with Snapseed. Scorza secca di limone, antitarma
%22zampirone%22 greco-inst:hud “Zampirone” greco
foglieulivo_inst:hud Foglie d’ulivo per l’afonia
acetovinobianco_inst:lud Aceto di vino bianco, multiuso
cipollafette-inst:val Cipolla cruda sulla puntura d’insetto
rosmarino_inst:hi Rimedi all’acido lattico e crampi
paneburrosalmone-inst:hud Pane, burro e salmone per la memoria