diario

A way to be healthy

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An essay on healthy and correct nutrition according to the principles of Nutritional Biotherapy, and at the same time a easy-to-use manual highlighting the importance of carbohydrates in slimming diets, illustrating the close relationship between food, metabolism and weight loss, and... (Leggi)

“Pan con tomate”, la merenda di casa

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“Pan con tomate” la merenda di quando ero bambina la riscopro in Spagna. Una ricetta della tradizione catalana: pane, pomodoro fresco, olio extravergine d’oliva e sale. L’estate al ritorno dal mare, a metà pomeriggio, era consuetudine mia e delle mie... (Leggi)

Tè con parmigiano, una strana ma sorprendente combinazione

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“Colpita e affondata” dall’influenza che prende allo stomaco e all’intestino. Erano anni che non mi sentivo così debilitata. Non una linea di febbre, né un cenno di raffreddore. Solo un terribile senso di nausea, una morsa allo stomaco e forti... (Leggi)

Alimentazione sportiva

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Un buon allenamento inizia con un’adeguata alimentazione. Imprescindibile. Un corretto apporto nutrizionale è funzionale alla resa psico-fisica; perché lo sforzo fisico coinvolge, inevitabilmente, anche il sistema neurologico e bisogna averlo presente. Lo stress da prestazione sportiva o da tensione agonistica... (Leggi)

Il buon vino italiano

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Settembre: è vendemmia. E l’uva da vino è un concentrato di salutari proprietà nutritive. Non a caso è l’alimento che più si avvicina alle caratteristiche nutrizionali del latte materno. Se l’uva fa bene, altrettanto bene fa un buon vino. Genuino, biologico... (Leggi)

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RICETTE PER RESTARE IN FORMA

patateporri-inst:val Patate e porri: associazione particolarmente diuretica
ragù-inst:val Ragù di carne: nuova ricetta facile e veloce
Tè_Parmigiano_inst:lud Tè con parmigiano per la dissenteria
pesceinpadella-inst:val Pesce in padella: ricetta semplice e veloce
pettotacchinopompelmo-inst:val Petto di tacchino al pompelmo: piace anche ai bambini
crostataintegrale Crostata (integrale) con marmellata di frutta
carciofitrifolati-inst:val- Carciofi trifolati: cottura veloce, consistenza appetitosa
avocadocrema-inst:val Crema di avocado: ottimo spuntino
pesto-inst:val Pesto: variante per chi non sopporta l’aglio
bucatiniamatriciana-inst:val Bucatini all’amatriciana: ricetta elaborata ma non complicata

 

RIMEDI NATURALI

pompelmo_miele_sale Integratore naturale, per la disidratazione
limonecamomillamiele-inst:val Decotto di camomilla, limone e miele per la tosse
olioelimone Emulsione di limone e olio extravergine d’oliva, condimento di bellezza
paneburrosalmone-inst:hud Pane, burro e salmone per la memoria
arancia:chiodi di garofano-inst Arancia ai chiodi di garofano, per allontanare le mosche
cipollafette-inst:val Cipolla cruda sulla puntura d’insetto
limonefette-inst:val Limone contro il singhiozzo
arancia-limone-pompelmo-ist:val Arancia, limone, pompelmo vs raffreddore
minestrinaaglio-inst:val Minestrina all’aglio per l’influenza
acetovinobianco_inst:lud Aceto di vino bianco, multiuso