Gelato, non ingrassa se

12 giugno 2013 | Pubblicato in: diario |
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Estate finalmente! e al gelato non si resiste. Ma, affinché non incida sul bilancio nutrizionale della giornata, è bene non associarlo ad altri carboidrati.

Il gelato è un alimento completo e può sostituire il pranzo senza minacciare la linea. Migliore sarebbe quello naturale/artigianale prodotto con ingredienti genuini.

La scelta di gusti alle creme o l’aggiunta di panna montata (ricca di grassi e proteine), specialmente ai gusti alla frutta, rallenta il rilascio degli zuccheri, evitando così un repentino aumento della glicemia (valore che indica la quantità di zuccheri nel sangue) e la conseguente risposta dell’insulina, ormone che ne amministra la concentrazione nell’organismo. L’equilibrio glicemico (ovvero la concentrazione di zuccheri nel sangue) è importante anche perchè è determinante sul controllo della fame.

La sera è consigliabile mangiare un secondo piatto accompagnato da verdura cotta e verdura cruda, per compensare il considerevole apporto di zuccheri del gelato.




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RICETTE PER RESTARE IN FORMA

estratto_inst:lud Estratto di frutta e verdura fresca, concentrato di vitamine e sali minerali
zenzero-inst:lud Tisana di zenzero: energizzante, tonificante, digestiva
carciofitrifolati-inst:val- Carciofi trifolati: cottura veloce, consistenza appetitosa
yogurt:casa-inst:val Yogurt fatto in casa: ricetta sana e facile
pastaececi_inst:lud Pasta e ceci, al profumo di rosmarino
fruttadrink_inst:hud “Gatorade” di frutta fresca
avocadocrema-inst:val Crema di avocado: ottimo spuntino
risottoallazucca Risotto alla zucca: saporito ma leggero
uova-inst:val Uova al piatto: un’alternativa alle uova al tegamino. Ricetta facile, veloce, gustosa e sana.
crocchette di melanzane-inst:val Crocchette di melanzane: ricetta sfiziosa

 

RIMEDI NATURALI

Nocidelsapone-inst:hud Noci del sapone, detergente naturale
olioelimone Emulsione di limone e olio extravergine d’oliva, condimento di bellezza
limonecamomillamiele-inst:val Decotto di camomilla, limone e miele per la tosse
pompelmo_miele_sale Integratore naturale, per la disidratazione
patatecrude-inst:val Patata cruda per le palbebre gonfie
impacco_olio_limone_miele_inst:lud Capelli di bellezza con olio limone e miele
%22zampirone%22 greco-inst:hud “Zampirone” greco
Processed with Snapseed. Scorza secca di limone, antitarma
arancia:chiodi di garofano-inst Arancia ai chiodi di garofano, per allontanare le mosche
arancia-limone-pompelmo-ist:val Arancia, limone, pompelmo vs raffreddore