Consigli per tornare in forma dopo le feste
Le feste sono feste! Impossibile non mangiare più del normale, ma si può rimediare. I giorni seguenti è sufficiente riprendere una corretta alimentazione per smaltire gli eccessi alimentari. Il fastidioso senso di pesantezza e di gonfiore, dopo pasti abbondanti, ci suggerirebbe di digiunare, ma non sarebbe corretto perché il metabolismo rallenterebbe, con il risultato di assimilare tutto quello che abbiamo mangiato.
Il mio consiglio è quello di concludere “i festeggiamenti” con un piatto di cicoria ripassata in padella e finocchi crudi: associazione drenante e diuretica che favorisce l’eliminazione delle sostanze in eccesso. Ai pasti successivi vi consiglio un secondo di carne bianca o pesce o uova, seguito da un contorno crudo, una piccola quota di carboidrati (generalmente rappresentati dal pane 50 gr.) e un frutto preferibilmente acidulo (mela Smith, pompelmo, kiwi, frutti di bosco ecc.), variando sempre gli alimenti.
Due/tre giorni e torniamo in forma.
p.s. l’attività fisica è un elemento a favore!
