Lenticchie bollite con gli odori: ricetta semplice

2 gennaio 2013 | Pubblicato in: ricette |
lenticchiebollite-inst:val

Le lenticchie accompagnano la stagione invernale per lo più, ma a me piacciono sempre e le preparo spesso.

Alcune varietà di lenticchie hanno bisogno di essere messe in ammollo per qualche ora prima di essere cucinate.

Mettete le lenticchie in una pentola con una cipolla, una costa di sedano e una carota, coprirle completamente di acqua fredda e mettetele sul fuoco. Dal momento in cui iniziano a bollire, lasciate cuocere trenta minuti circa. Salate solo a cottura terminata, altrimenti le lenticchie resteranno dure.

Possono essere mangiate con la sola aggiunta di olio extravergine d’oliva, oppure ripassate in padella con aglio e olio extravergine d’oliva, e a chi piace del peperoncino fresco tritato aggiunto all’ultimo.

Le lenticchie sono ricchissime di ferro.




SCRIVI IL TUO COMMENTO:

Headline

RICETTE PER RESTARE IN FORMA

pastafresca-inst:lud Pasta fresca all’uovo, per tutti i condimenti
pesce panato-inst:val Pesce panato: la ricetta che piace a chi il pesce non piace
fusillicrudaiola-inst:val Fusilli alla crudaiola: nutriente, fresca e facile
tagliolinilimone.inst:val Tagliolini al limone: ricetta nutriente, gustosa e facile
avocadocrema-inst:val Crema di avocado: ottimo spuntino
struffoli-inst:val Struffoli: ricetta natalizia
lenticchiebollite-inst:val Lenticchie bollite con gli odori: ricetta semplice
rigatoniallacarbonara-inst:val Rigatoni alla carbonara: piatto molto nutriente
melacaramellata-inst:val Mela caramellata: ricetta che concilia il sonno
Tè_Parmigiano_inst:lud Tè con parmigiano per la dissenteria

 

RIMEDI NATURALI

vinbrulè-inst:val- Vin brulè per il raffreddore
cipollafette-inst:val Cipolla cruda sulla puntura d’insetto
fettalimonezucchero-inst:val Limone e zucchero per il mal di testa
pompelmo_miele_sale Integratore naturale, per la disidratazione
patatecrude-inst:val Patata cruda per le palbebre gonfie
acetovinobianco_inst:lud Aceto di vino bianco, multiuso
impacco_olio_limone_miele_inst:lud Capelli di bellezza con olio limone e miele
minestrinaaglio-inst:val Minestrina all’aglio per l’influenza
Nocidelsapone-inst:hud Noci del sapone, detergente naturale
%22zampirone%22 greco-inst:hud “Zampirone” greco