Lenticchie bollite con gli odori: ricetta semplice

2 gennaio 2013 | Pubblicato in: ricette |
lenticchiebollite-inst:val

Le lenticchie accompagnano la stagione invernale per lo più, ma a me piacciono sempre e le preparo spesso.

Alcune varietà di lenticchie hanno bisogno di essere messe in ammollo per qualche ora prima di essere cucinate.

Mettete le lenticchie in una pentola con una cipolla, una costa di sedano e una carota, coprirle completamente di acqua fredda e mettetele sul fuoco. Dal momento in cui iniziano a bollire, lasciate cuocere trenta minuti circa. Salate solo a cottura terminata, altrimenti le lenticchie resteranno dure.

Possono essere mangiate con la sola aggiunta di olio extravergine d’oliva, oppure ripassate in padella con aglio e olio extravergine d’oliva, e a chi piace del peperoncino fresco tritato aggiunto all’ultimo.

Le lenticchie sono ricchissime di ferro.




SCRIVI IL TUO COMMENTO:

Headline

RICETTE PER RESTARE IN FORMA

riso-zafferano-inst:val Riso allo zafferano: tanti nutrienti in un solo piatto
risoaicarciofi-inst:val Riso ai carciofi: sapore inconfondibile
ragù-inst:val Ragù di carne: nuova ricetta facile e veloce
lenticchiebollite-inst:val Lenticchie bollite con gli odori: ricetta semplice
fruttadrink_inst:hud “Gatorade” di frutta fresca
bucatiniamatriciana-inst:val Bucatini all’amatriciana: ricetta elaborata ma non complicata
pesce panato-inst:val Pesce panato: la ricetta che piace a chi il pesce non piace
melacaramellata-inst:val Mela caramellata: ricetta che concilia il sonno
pesceinpadella-inst:val Pesce in padella: ricetta semplice e veloce
carciofifrittidorati-inst:val Carciofi fritti dorati: irresistibili

 

RIMEDI NATURALI

paneburrosalmone-inst:hud Pane, burro e salmone per la memoria
foglieulivo_inst:hud Foglie d’ulivo per l’afonia
patatecrude-inst:val Patata cruda per le palbebre gonfie
10-rimedi-naturali-acne-mestruazioni-anemia-astenia 10 rimedi efficaci e naturali per 10 disturbi comuni
limonecamomillamiele-inst:val Decotto di camomilla, limone e miele per la tosse
arancia-limone-pompelmo-ist:val Arancia, limone, pompelmo vs raffreddore
Nocidelsapone-inst:hud Noci del sapone, detergente naturale
%22zampirone%22 greco-inst:hud “Zampirone” greco
minestrinaaglio-inst:val Minestrina all’aglio per l’influenza
pompelmo_miele_sale Integratore naturale, per la disidratazione