Olio extravergine d’oliva, ottimo regalo
E’ la vigilia di Natale, qualcuno ancora in cerca di idee regalo, mentre altri qualche dono lo hanno già ricevuto.
Un regalo pensato, un pensiero gradito: olio extravergine d’oliva. Ne consumo così tanto che non è mai abbastanza. Per condire, per cucinare e per friggere! solo olio extravergine d’oliva.
Ricchezza di sostanze che fanno bene, in generale all’organismo, nel particolare alla pelle.
E come ogni anno ho preparato gli struffoli, una ricetta natalizia della tradizione napoletana: palline di farina, uova, zucchero, scorza di arancia e limone…fritte nell’olio e ricoperte di miele. La ricetta originale prevede la frittura in un comune olio di semi, io invece preferisco friggere in olio extravergine d’oliva e il risultato mi da ragione.
Buon Natale!
