Carciofi trifolati: cottura veloce, consistenza appetitosa

22 dicembre 2012 | Pubblicato in: ricette |
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Premesso che mangerei carciofi in tutti i modi, anche crudi mi piacciono molto, li preparo spesso in questo modo. I carciofi trifolati possono essere un perfetto condimento per la pasta o un soddisfacente contorno.

Tagliate i carciofi a spicchi ottenendo fette sottili, cuoceteli in padella con aglio e olio extravergine d’oliva a fuoco vivace. Infine aggiungete sale marino fino, prezzemolo fresco tritato e peperoncino fresco tritato a piacere.

Questo piatto ha un’azione sedativa, per l’associazione degli alimenti e la modalità di cottura.




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RICETTE PER RESTARE IN FORMA

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risoaicarciofi-inst:val Riso ai carciofi: sapore inconfondibile
tortadimele-inst:lud Torta di mele, speziata alla cannella
avocadocrema-inst:val Crema di avocado: ottimo spuntino
uova-inst:val Uova al piatto: un’alternativa alle uova al tegamino. Ricetta facile, veloce, gustosa e sana.
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fusillicrudaiola-inst:val Fusilli alla crudaiola: nutriente, fresca e facile
pesto-inst:val Pesto: variante per chi non sopporta l’aglio
gateaupatate-inst:val Gateau di patate: ricetta nutriente, saporita e facile

 

RIMEDI NATURALI

foglieulivo_inst:hud Foglie d’ulivo per l’afonia
acetovinobianco_inst:lud Aceto di vino bianco, multiuso
%22zampirone%22 greco-inst:hud “Zampirone” greco
Nocidelsapone-inst:hud Noci del sapone, detergente naturale
arancia-limone-pompelmo-ist:val Arancia, limone, pompelmo vs raffreddore
olioelimone Emulsione di limone e olio extravergine d’oliva, condimento di bellezza
impacco_olio_limone_miele_inst:lud Capelli di bellezza con olio limone e miele
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arancia:chiodi di garofano-inst Arancia ai chiodi di garofano, per allontanare le mosche
minestrinaaglio-inst:val Minestrina all’aglio per l’influenza