Risotto al pomodoro: nutriente ma leggero

17 dicembre 2012 | Pubblicato in: ricette |
risottoalpomodoro-inst:val

Il risotto al pomodoro è un ‘classico’, oserei dire. E se avanza, il giorno dopo è ancora più buono.

In una pentola appassite della cipolla tagliata fine con una noce di burro, a fuoco basso.  Aggiungete pomodorini freschi tagliati a pezzetti e rosolateli pochi minuti. Unite il riso e lasciatelo insaporire alcuni istanti, quindi aggiungete acqua bollente salata, poca alla volta, e girate il riso continuamente, portando a termine della cottura. A cottura ultimata, mantecate con un pezzetto di burro a freddo, basilico fresco  e Parmigiano Reggiano.

Ricetta nutriente ma leggera, piace molto ai bambini. Ai miei tantissimo.

p.s. con il risotto avanzato, aggiungendo la mozzarella, si possono fare i supplì




SCRIVI IL TUO COMMENTO:

Headline

RICETTE PER RESTARE IN FORMA

tortadimele-inst:lud Torta di mele, speziata alla cannella
rigatoniallacarbonara-inst:val Rigatoni alla carbonara: piatto molto nutriente
parmigianamelanzane_sequenza-inst:ju Parmigiana di melanzana: dalla tradizione siciliana
pescealpomodoro-inst:val Pesce al pomodoro: ricetta appetitosa
riso-zafferano-inst:val Riso allo zafferano: tanti nutrienti in un solo piatto
lenticchiebollite-inst:val Lenticchie bollite con gli odori: ricetta semplice
pastaececi_inst:lud Pasta e ceci, al profumo di rosmarino
maionese_inst:cr Maionese fatta in casa
patateporri-inst:val Patate e porri: associazione particolarmente diuretica
aranciacondita-inst:val Arancia condita: un modo diverso di mangiare l’arancia

 

RIMEDI NATURALI

limone-inst:val Un limone al giorno, una buona abitudine
foglieulivo_inst:hud Foglie d’ulivo per l’afonia
cipollafette-inst:val Cipolla cruda sulla puntura d’insetto
frullato-banana-limone-acqua Frullato di banana, limone e acqua prima dell’attività sportiva
paneburrosalmone-inst:hud Pane, burro e salmone per la memoria
10-rimedi-naturali-acne-mestruazioni-anemia-astenia 10 rimedi efficaci e naturali per 10 disturbi comuni
minestrinaaglio-inst:val Minestrina all’aglio per l’influenza
acetovinobianco_inst:lud Aceto di vino bianco, multiuso
rosmarino_inst:hi Rimedi all’acido lattico e crampi
arancia-limone-pompelmo-ist:val Arancia, limone, pompelmo vs raffreddore