Vin brulè: dalla tradizione un ottimo rimedio

13 dicembre 2012 | Pubblicato in: ricette |
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Nei paesini di montagna, in giornate particolarmente fredde, fortuna che c’è il vin brulè !

In un pentolino, ponete sul fuoco e portate ad ebollizione una tazza di vino rosso con la buccia di un quarto di limone, due chiodi di garofano, mezzo centimetro di stecca di cannella, un cucchiaio raso di zucchero. Da quando inizia a bollire, e lo zucchero si sarò ben sciolto, avvicinate una fiamma ai vapori che prenderanno fuoco bruciando la parte alcolica del vino. Filtrate con un passino e lasciate riposare qualche minuto prima di berlo.

Questa preparazione è un rimedio efficace per febbre, raffreddore e catarro, preso a stomaco pieno prima di andare a dormire.




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RICETTE PER RESTARE IN FORMA

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melacaramellata-inst:val Mela caramellata: ricetta che concilia il sonno
pettotacchinopompelmo-inst:val Petto di tacchino al pompelmo: piace anche ai bambini
pesto-inst:val Pesto: variante per chi non sopporta l’aglio
struffoli-inst:val Struffoli: ricetta natalizia
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lenticchiebollite-inst:val Lenticchie bollite con gli odori: ricetta semplice
risoindivia-inst:val Riso all’indivia riccia: sapore deciso, gusto particolare

 

RIMEDI NATURALI

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pompelmo_miele_sale Integratore naturale, per la disidratazione
limone-inst:val Un limone al giorno, una buona abitudine
frullato-banana-limone-acqua Frullato di banana, limone e acqua prima dell’attività sportiva
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fettalimonezucchero-inst:val Limone e zucchero per il mal di testa
limonecamomillamiele-inst:val Decotto di camomilla, limone e miele per la tosse
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impacco_olio_limone_miele_inst:lud Capelli di bellezza con olio limone e miele
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