Vin brulè: dalla tradizione un ottimo rimedio

13 dicembre 2012 | Pubblicato in: ricette |
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Nei paesini di montagna, in giornate particolarmente fredde, fortuna che c’è il vin brulè !

In un pentolino, ponete sul fuoco e portate ad ebollizione una tazza di vino rosso con la buccia di un quarto di limone, due chiodi di garofano, mezzo centimetro di stecca di cannella, un cucchiaio raso di zucchero. Da quando inizia a bollire, e lo zucchero si sarò ben sciolto, avvicinate una fiamma ai vapori che prenderanno fuoco bruciando la parte alcolica del vino. Filtrate con un passino e lasciate riposare qualche minuto prima di berlo.

Questa preparazione è un rimedio efficace per febbre, raffreddore e catarro, preso a stomaco pieno prima di andare a dormire.




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RICETTE PER RESTARE IN FORMA

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avocadocrema-inst:val Crema di avocado: ottimo spuntino
pastaececi_inst:lud Pasta e ceci, al profumo di rosmarino
gateaupatate-inst:val Gateau di patate: ricetta nutriente, saporita e facile
fusillicrudaiola-inst:val Fusilli alla crudaiola: nutriente, fresca e facile
pomodoriconriso-inst:val+ Pomodori con riso: ricetta estiva
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risoindivia-inst:val Riso all’indivia riccia: sapore deciso, gusto particolare

 

RIMEDI NATURALI

limonefette-inst:val Limone contro il singhiozzo
limonecamomillamiele-inst:val Decotto di camomilla, limone e miele per la tosse
foglieulivo_inst:hud Foglie d’ulivo per l’afonia
vinbrulè-inst:val- Vin brulè per il raffreddore
Processed with Snapseed. Scorza secca di limone, antitarma
olioelimone Emulsione di limone e olio extravergine d’oliva, condimento di bellezza
paneburrosalmone-inst:hud Pane, burro e salmone per la memoria
%22zampirone%22 greco-inst:hud “Zampirone” greco
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cipollafette-inst:val Cipolla cruda sulla puntura d’insetto