Petto di tacchino al pompelmo: piace anche ai bambini

19 novembre 2012 | Pubblicato in: ricette |
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Una delle modalità di preparazione che più mi piace. Gustosa e sfiziosa:

In una padella sciogliete una noce di burro, unite il petto di tacchino rosolandolo alcuni istanti da entrambe le parti. Aggiungete il succo di mezzo pompelmo spremuto e cuocete lasciando che il burro e il succo di pompelmo si amalgamino, formando una salsa densa. Salate a piacere. Quando sarà caramellato è pronto da mangiare.

Questa ricetta è particolarmente indicata per migliorare la memoria e la capacità di concentrazione.




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