La melanzana è un ortaggio tipicamente estivo appartenente alla famiglia delle Solanacee. Il colore può variare da viola scuro a lilla e la forma da ovale a tondeggiante.
La melanzana è ricca di sali minerali; ha proprietà coleretica e colagoga pertanto favorisce la funzionalità del fegato; è lassativa; ipocolesterolemizzante ed in particolare stimola il metabolismo.
Patate e porri: associazione particolarmente diuretica
Torta di mele, speziata alla cannella
Petto di tacchino al pompelmo: piace anche ai bambini
Pasta e ceci, al profumo di rosmarino
Uova al piatto: un’alternativa alle uova al tegamino. Ricetta facile, veloce, gustosa e sana.
Pesce in padella: ricetta semplice e veloce
Lenticchie bollite con gli odori: ricetta semplice
Crostata (integrale) con marmellata di frutta
Tisana di zenzero: energizzante, tonificante, digestiva
Parmigiana di melanzana: dalla tradizione siciliana
Aceto di vino bianco, multiuso
10 rimedi efficaci e naturali per 10 disturbi comuni
Noci del sapone, detergente naturale
Pane, burro e salmone per la memoria
Scorza secca di limone, antitarma
Decotto di camomilla, limone e miele per la tosse
Frullato di banana, limone e acqua prima dell’attività sportiva
Rimedi all’acido lattico e crampi
“Zampirone” greco
Vin brulè per il raffreddore