Melanzana, ortaggio estivo

29 luglio 2012 | Pubblicato in: alimenti |
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La melanzana è un ortaggio tipicamente estivo appartenente alla famiglia delle Solanacee. Il colore può variare da viola scuro a lilla e la forma da ovale a tondeggiante.

La melanzana è ricca di sali minerali; ha proprietà coleretica e colagoga pertanto favorisce la funzionalità del fegato; è lassativa; ipocolesterolemizzante ed in particolare stimola il metabolismo.




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RICETTE PER RESTARE IN FORMA

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pettotacchinopompelmo-inst:val Petto di tacchino al pompelmo: piace anche ai bambini
bucatiniamatriciana-inst:val Bucatini all’amatriciana: ricetta elaborata ma non complicata
riso-zafferano-inst:val Riso allo zafferano: tanti nutrienti in un solo piatto
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pesto-inst:val Pesto: variante per chi non sopporta l’aglio
risottoallazucca Risotto alla zucca: saporito ma leggero
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crocchette di melanzane-inst:val Crocchette di melanzane: ricetta sfiziosa
struffoli-inst:val Struffoli: ricetta natalizia

 

RIMEDI NATURALI

limonefette-inst:val Limone contro il singhiozzo
acetovinobianco_inst:lud Aceto di vino bianco, multiuso
cipollafette-inst:val Cipolla cruda sulla puntura d’insetto
%22zampirone%22 greco-inst:hud “Zampirone” greco
arancia:chiodi di garofano-inst Arancia ai chiodi di garofano, per allontanare le mosche
vinbrulè-inst:val- Vin brulè per il raffreddore
Nocidelsapone-inst:hud Noci del sapone, detergente naturale
limonecamomillamiele-inst:val Decotto di camomilla, limone e miele per la tosse
fettalimonezucchero-inst:val Limone e zucchero per il mal di testa
minestrinaaglio-inst:val Minestrina all’aglio per l’influenza