Melanzana, ortaggio estivo

29 luglio 2012 | Pubblicato in: alimenti |
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La melanzana è un ortaggio tipicamente estivo appartenente alla famiglia delle Solanacee. Il colore può variare da viola scuro a lilla e la forma da ovale a tondeggiante.

La melanzana è ricca di sali minerali; ha proprietà coleretica e colagoga pertanto favorisce la funzionalità del fegato; è lassativa; ipocolesterolemizzante ed in particolare stimola il metabolismo.




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RICETTE PER RESTARE IN FORMA

avocadocrema-inst:val Crema di avocado: ottimo spuntino
estratto_inst:lud Estratto di frutta e verdura fresca, concentrato di vitamine e sali minerali
carciofitrifolati-inst:val- Carciofi trifolati: cottura veloce, consistenza appetitosa
uova-inst:val Uova al piatto: un’alternativa alle uova al tegamino. Ricetta facile, veloce, gustosa e sana.
carciofifrittidorati-inst:val Carciofi fritti dorati: irresistibili
pastaececi_inst:lud Pasta e ceci, al profumo di rosmarino
pesto-inst:val Pesto: variante per chi non sopporta l’aglio
crostataintegrale Crostata (integrale) con marmellata di frutta
pomodoriconriso-inst:val+ Pomodori con riso: ricetta estiva
maionese_inst:cr Maionese fatta in casa

 

RIMEDI NATURALI

foglieulivo_inst:hud Foglie d’ulivo per l’afonia
acetovinobianco_inst:lud Aceto di vino bianco, multiuso
Nocidelsapone-inst:hud Noci del sapone, detergente naturale
vinbrulè-inst:val- Vin brulè per il raffreddore
cipollafette-inst:val Cipolla cruda sulla puntura d’insetto
limone-inst:val Un limone al giorno, una buona abitudine
pompelmo_miele_sale Integratore naturale, per la disidratazione
Processed with Snapseed. Scorza secca di limone, antitarma
minestrinaaglio-inst:val Minestrina all’aglio per l’influenza
rosmarino_inst:hi Rimedi all’acido lattico e crampi