La melanzana è un ortaggio tipicamente estivo appartenente alla famiglia delle Solanacee. Il colore può variare da viola scuro a lilla e la forma da ovale a tondeggiante.
La melanzana è ricca di sali minerali; ha proprietà coleretica e colagoga pertanto favorisce la funzionalità del fegato; è lassativa; ipocolesterolemizzante ed in particolare stimola il metabolismo.
Carciofi fritti dorati: irresistibili
Rigatoni alla carbonara: piatto molto nutriente
Patate e porri: associazione particolarmente diuretica
Pomodori con riso: ricetta estiva
Tagliolini al limone: ricetta nutriente, gustosa e facile
Crostata (integrale) con marmellata di frutta
Pesce panato: la ricetta che piace a chi il pesce non piace
Struffoli: ricetta natalizia
Pesce al pomodoro: ricetta appetitosa
Petto di tacchino al pompelmo: piace anche ai bambini
Patata cruda per le palbebre gonfie
Acqua e limone, aceto e sale risolvono il mal di gola
Integratore naturale, per la disidratazione
Foglie d’ulivo per l’afonia
Arancia ai chiodi di garofano, per allontanare le mosche
Pane, burro e salmone per la memoria
Capelli di bellezza con olio limone e miele
Aceto di vino bianco, multiuso
Minestrina all’aglio per l’influenza
Scorza secca di limone, antitarma