Pesce al pomodoro: ricetta appetitosa
Un modo veloce e gustoso di cucinare il pesce, per chi non lo ama e per chi non ama cucinare.
In una padella soffriggete aglio ed olio extravergine d’oliva, aggiungete pomodoro fresco a pezzetti (Pachino o San Marzano) e cuocete, per cinque minuti circa, a fuoco vivace. Unite il pesce continuando la cottura per il tempo necessario secondo il tipo e la grandezza del pesce scelto. Infine aggiungete sale fino marino e peperoncino fresco a piacere.
Questa ricetta apporta molti sali minerali pertanto è indicata agli sportivi, agli adolescenti, agli anziani debilitati.
