Pesce al pomodoro: ricetta appetitosa

19 luglio 2012 | Pubblicato in: ricette |
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Un modo veloce e gustoso di cucinare il pesce, per chi non lo ama e per chi non ama cucinare.

In una padella soffriggete aglio ed olio extravergine d’oliva, aggiungete pomodoro fresco a pezzetti (Pachino o San Marzano) e cuocete, per cinque minuti circa, a fuoco vivace. Unite il pesce continuando la cottura per il tempo necessario secondo il tipo e la grandezza del pesce scelto. Infine aggiungete sale fino marino e peperoncino fresco a piacere.

Questa ricetta apporta molti sali minerali pertanto è indicata agli sportivi, agli adolescenti, agli anziani debilitati.




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