Il fico ha buccia di colore verde chiaro o violaceo secondo le varietà. La polpa è bianca con sfumature rosate determinata dai moltissimi granellini che costituiscono la parte interna.
Il frutto è maturo quando si forma una goccia appiccicosa e lucida nella parte inferiore.
I fichi freschi contengono una considerevole quantità di zuccheri, potassio, calcio, fosforo; proteine, ferro, vitamina A, vitamina C, vitamina B3 in discreta quantità.
Risotto alla zucca: saporito ma leggero
Carciofi trifolati: cottura veloce, consistenza appetitosa
Maionese fatta in casa
Pasta e ceci, al profumo di rosmarino
Crocchette di melanzane: ricetta sfiziosa
Pesce panato: la ricetta che piace a chi il pesce non piace
Struffoli: ricetta natalizia
Patate e porri: associazione particolarmente diuretica
Pomodori con riso: ricetta estiva
Mela caramellata: ricetta che concilia il sonno
Un limone al giorno, una buona abitudine
Rimedi all’acido lattico e crampi
Aceto di vino bianco, multiuso
Vin brulè per il raffreddore
Acqua e limone, aceto e sale risolvono il mal di gola
Minestrina all’aglio per l’influenza
Pane, burro e salmone per la memoria
Capelli di bellezza con olio limone e miele
Decotto di camomilla, limone e miele per la tosse
Noci del sapone, detergente naturale