Uova al piatto: un’alternativa alle uova al tegamino. Ricetta facile, veloce, gustosa e sana.

7 maggio 2012 | Pubblicato in: ricette |
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Mettere un piatto piano su una pentola con acqua che bolle, strofinare la superficie del piatto con del burro, rompervi sopra una o due uova, coprire con un coperchio e lasciar cuocere a vapore. Quando l’albume da trasparente diventa bianco cospargere la superficie delle uova con un velo di Parmigiano Reggiano, e saranno pronte da mangiare.

Questa modalità di preparazione è indicata nelle diete dimagranti, in gravidanza, in allattamento.




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