Lavare la mela sotto l’acqua corrente, tagliarla a spicchi con la buccia, metterla in un padellino con due chiodi di garofano, un pezzetto di stecca di vaniglia, un quarto di scorza di limone, un cucchiaio raso di zucchero ed una tazzina di vino rosso.
Cuocere a fuoco moderato lasciando evaporare il vino.
Quando la mela sarà caramellata è pronta da mangiare.
Questa ricetta favorisce il sonno ed è indicata nelle dissenterie.
Tisana di zenzero: energizzante, tonificante, digestiva
Lenticchie bollite con gli odori: ricetta semplice
Carciofi trifolati: cottura veloce, consistenza appetitosa
Pesce in padella: ricetta semplice e veloce
Struffoli: ricetta natalizia
Crema di nocciole, irresistibile
Tè con parmigiano per la dissenteria
Riso alle erbe: ricetta delicata agli aromi naturali
Arancia condita: un modo diverso di mangiare l’arancia
Crostata (integrale) con marmellata di frutta
Decotto di camomilla, limone e miele per la tosse
Frullato di banana, limone e acqua prima dell’attività sportiva
Aceto di vino bianco, multiuso
Arancia, limone, pompelmo vs raffreddore
Foglie d’ulivo per l’afonia
Limone contro il singhiozzo
Cipolla cruda sulla puntura d’insetto
Minestrina all’aglio per l’influenza
Noci del sapone, detergente naturale
Scorza secca di limone, antitarma