Lavare la mela sotto l’acqua corrente, tagliarla a spicchi con la buccia, metterla in un padellino con due chiodi di garofano, un pezzetto di stecca di vaniglia, un quarto di scorza di limone, un cucchiaio raso di zucchero ed una tazzina di vino rosso.
Cuocere a fuoco moderato lasciando evaporare il vino.
Quando la mela sarà caramellata è pronta da mangiare.
Questa ricetta favorisce il sonno ed è indicata nelle dissenterie.
Risotto alla zucca: saporito ma leggero
Riso all’indivia riccia: sapore deciso, gusto particolare
Patate e porri: associazione particolarmente diuretica
Ragù di carne: nuova ricetta facile e veloce
Crocchette di melanzane: ricetta sfiziosa
Maionese fatta in casa
Vin brulè: dalla tradizione un ottimo rimedio
Estratto di frutta e verdura fresca, concentrato di vitamine e sali minerali
Pomodori con riso: ricetta estiva
Carciofi fritti dorati: irresistibili
Arancia, limone, pompelmo vs raffreddore
Rimedi all’acido lattico e crampi
Scorza secca di limone, antitarma
Cipolla cruda sulla puntura d’insetto
Pane, burro e salmone per la memoria
Limone contro il singhiozzo
Integratore naturale, per la disidratazione
Acqua e limone, aceto e sale risolvono il mal di gola
Vin brulè per il raffreddore
Foglie d’ulivo per l’afonia