Tagliolini al limone: ricetta nutriente, gustosa e facile
Riscaldare mezza tazzina di caffè di panna liquida o crema di latte (100ml. circa) senza farla bollire e versarci la buccia grattugiata di mezzo limone.
Cuocere i tagliolini in acqua bollente salata, scolarli leggermente al dente, condirli con burro e parmigiano reggiano. Infine versare sopra i tagliolini la panna con la scorza di limone precedentemente preparata.
Mescolare bene amalgamando tutti gli ingredienti.
Questa ricetta è indicata nelle carenze di calcio e in virtù delle sostanze contenute nella scorza del limone ha proprietà antivirale e antibatterica.
