Parmigiana di melanzana: dalla tradizione siciliana

2 giugno 2012 | Pubblicato in: ricette |
parmigianamelanzane_sequenza-inst:ju

Tagliare le melanzane a fettine abbastanza sottili, friggerle in olio extravergine d’oliva o cuocerle su una griglia.

Prendere una teglia o una pirofila da forno, stendere uno strato di melanzane, uno strato di sugo di pomodoro fresco, cospargere sopra mozzarella tagliata a dadini e infine parmigiano reggiano grattugiato. Ricominciare con un nuovo strato e continuare fino a riempire la teglia.

Cuocere in forno precedentemente riscaldato a 180°, per circa venti minuti.

Questa ricetta, per la ricchezza di nutrienti, è indicata ai soggetti sportivi, ai bambini e ragazzi in fase di crescita.

 

 




SCRIVI IL TUO COMMENTO:

Headline

RICETTE PER RESTARE IN FORMA

risottoalpomodoro-inst:val Risotto al pomodoro: nutriente ma leggero
carciofitrifolati-inst:val- Carciofi trifolati: cottura veloce, consistenza appetitosa
riso-zafferano-inst:val Riso allo zafferano: tanti nutrienti in un solo piatto
Tè_Parmigiano_inst:lud Tè con parmigiano per la dissenteria
bucatiniamatriciana-inst:val Bucatini all’amatriciana: ricetta elaborata ma non complicata
carciofifrittidorati-inst:val Carciofi fritti dorati: irresistibili
struffoli-inst:val Struffoli: ricetta natalizia
uova-inst:val Uova al piatto: un’alternativa alle uova al tegamino. Ricetta facile, veloce, gustosa e sana.
crostataintegrale Crostata (integrale) con marmellata di frutta
zenzero-inst:lud Tisana di zenzero: energizzante, tonificante, digestiva

 

RIMEDI NATURALI

acetovinobianco_inst:lud Aceto di vino bianco, multiuso
frullato-banana-limone-acqua Frullato di banana, limone e acqua prima dell’attività sportiva
%22zampirone%22 greco-inst:hud “Zampirone” greco
pompelmo_miele_sale Integratore naturale, per la disidratazione
10-rimedi-naturali-acne-mestruazioni-anemia-astenia 10 rimedi efficaci e naturali per 10 disturbi comuni
limone-inst:val Un limone al giorno, una buona abitudine
foglieulivo_inst:hud Foglie d’ulivo per l’afonia
patatecrude-inst:val Patata cruda per le palbebre gonfie
rosmarino_inst:hi Rimedi all’acido lattico e crampi
arancia-limone-pompelmo-ist:val Arancia, limone, pompelmo vs raffreddore