Perchè a volte il latte non si digerisce

Il latte diventa indigesto quando viene riscaldato eccessivamente fino a formare la schiuma, perché le proteine si denaturano e i grassi si saturano.
Il latte diventa indigesto quando viene riscaldato eccessivamente fino a formare la schiuma, perché le proteine si denaturano e i grassi si saturano.