Cioccolato, ricco di triptofano

30 maggio 2012 | Pubblicato in: alimenti |
cacoa:cioccolata-inst:lud-

” Nove persone su dieci amano il cioccolato, la decima mente”

Per molte persone non è pura golosità, ma un vero e proprio bisogno per il triptofano contenuto, da cui la serotonina sostanza che produce euforia e buonumore.

Il cioccolato si ottiene aggiungendo zucchero alle fave di cacao o alla pasta di cacao (il burro di cacao viene aggiunto a quella di qualità inferiore), divenendo un alimento nutriente e particolarmente energetico.

Il cacao è ricco di grassi, proteine, aminoacidi essenziali rappresentati da lisina, valina, metionina e triptofano in grande quantità, sali minerali tra cui magnesio, potassio, fosforo, ferro e vitamine del gruppo B. Contiene caffeina, che ha una leggera azione sul sistema nervoso e sul cuore ed ha un’azione tonica e diuretica.

Le sostanze contenute nel cacao possono creare dipendenza.




SCRIVI IL TUO COMMENTO:

Headline

RICETTE PER RESTARE IN FORMA

tortadimele-inst:lud Torta di mele, speziata alla cannella
pesto-inst:val Pesto: variante per chi non sopporta l’aglio
maionese_inst:cr Maionese fatta in casa
pettotacchinopompelmo-inst:val Petto di tacchino al pompelmo: piace anche ai bambini
risottoallazucca Risotto alla zucca: saporito ma leggero
Tè_Parmigiano_inst:lud Tè con parmigiano per la dissenteria
carciofitrifolati-inst:val- Carciofi trifolati: cottura veloce, consistenza appetitosa
lenticchiebollite-inst:val Lenticchie bollite con gli odori: ricetta semplice
pesceinpadella-inst:val Pesce in padella: ricetta semplice e veloce
nocciole-inst:he Crema di nocciole, irresistibile

 

RIMEDI NATURALI

impacco_olio_limone_miele_inst:lud Capelli di bellezza con olio limone e miele
cipollafette-inst:val Cipolla cruda sulla puntura d’insetto
limonefette-inst:val Limone contro il singhiozzo
minestrinaaglio-inst:val Minestrina all’aglio per l’influenza
Nocidelsapone-inst:hud Noci del sapone, detergente naturale
acetovinobianco_inst:lud Aceto di vino bianco, multiuso
10-rimedi-naturali-acne-mestruazioni-anemia-astenia 10 rimedi efficaci e naturali per 10 disturbi comuni
patatecrude-inst:val Patata cruda per le palbebre gonfie
frullato-banana-limone-acqua Frullato di banana, limone e acqua prima dell’attività sportiva
acetoacquasale-inst:val Acqua e limone, aceto e sale risolvono il mal di gola