Cioccolato, ricco di triptofano

30 maggio 2012 | Pubblicato in: alimenti |
cacoa:cioccolata-inst:lud-

” Nove persone su dieci amano il cioccolato, la decima mente”

Per molte persone non è pura golosità, ma un vero e proprio bisogno per il triptofano contenuto, da cui la serotonina sostanza che produce euforia e buonumore.

Il cioccolato si ottiene aggiungendo zucchero alle fave di cacao o alla pasta di cacao (il burro di cacao viene aggiunto a quella di qualità inferiore), divenendo un alimento nutriente e particolarmente energetico.

Il cacao è ricco di grassi, proteine, aminoacidi essenziali rappresentati da lisina, valina, metionina e triptofano in grande quantità, sali minerali tra cui magnesio, potassio, fosforo, ferro e vitamine del gruppo B. Contiene caffeina, che ha una leggera azione sul sistema nervoso e sul cuore ed ha un’azione tonica e diuretica.

Le sostanze contenute nel cacao possono creare dipendenza.




SCRIVI IL TUO COMMENTO:

Headline

RICETTE PER RESTARE IN FORMA

lenticchiebollite-inst:val Lenticchie bollite con gli odori: ricetta semplice
riso-zafferano-inst:val Riso allo zafferano: tanti nutrienti in un solo piatto
vinbrulè-int:val Vin brulè: dalla tradizione un ottimo rimedio
pettotacchinopompelmo-inst:val Petto di tacchino al pompelmo: piace anche ai bambini
aranciacondita-inst:val Arancia condita: un modo diverso di mangiare l’arancia
risoerbe-inst:val- Riso alle erbe: ricetta delicata agli aromi naturali
pesceinpadella-inst:val Pesce in padella: ricetta semplice e veloce
tagliolinilimone.inst:val Tagliolini al limone: ricetta nutriente, gustosa e facile
spaghettivolgole_inst:hud Spaghetti alle vongole, aromatizzati al prezzemolo
pesto-inst:val Pesto: variante per chi non sopporta l’aglio

 

RIMEDI NATURALI

patatecrude-inst:val Patata cruda per le palbebre gonfie
pompelmo_miele_sale Integratore naturale, per la disidratazione
minestrinaaglio-inst:val Minestrina all’aglio per l’influenza
impacco_olio_limone_miele_inst:lud Capelli di bellezza con olio limone e miele
frullato-banana-limone-acqua Frullato di banana, limone e acqua prima dell’attività sportiva
limonefette-inst:val Limone contro il singhiozzo
vinbrulè-inst:val- Vin brulè per il raffreddore
paneburrosalmone-inst:hud Pane, burro e salmone per la memoria
limonecamomillamiele-inst:val Decotto di camomilla, limone e miele per la tosse
arancia-limone-pompelmo-ist:val Arancia, limone, pompelmo vs raffreddore