Cioccolato, ricco di triptofano

30 maggio 2012 | Pubblicato in: alimenti |
cacoa:cioccolata-inst:lud-

” Nove persone su dieci amano il cioccolato, la decima mente”

Per molte persone non è pura golosità, ma un vero e proprio bisogno per il triptofano contenuto, da cui la serotonina sostanza che produce euforia e buonumore.

Il cioccolato si ottiene aggiungendo zucchero alle fave di cacao o alla pasta di cacao (il burro di cacao viene aggiunto a quella di qualità inferiore), divenendo un alimento nutriente e particolarmente energetico.

Il cacao è ricco di grassi, proteine, aminoacidi essenziali rappresentati da lisina, valina, metionina e triptofano in grande quantità, sali minerali tra cui magnesio, potassio, fosforo, ferro e vitamine del gruppo B. Contiene caffeina, che ha una leggera azione sul sistema nervoso e sul cuore ed ha un’azione tonica e diuretica.

Le sostanze contenute nel cacao possono creare dipendenza.




SCRIVI IL TUO COMMENTO:

Headline

RICETTE PER RESTARE IN FORMA

patateporri-inst:val Patate e porri: associazione particolarmente diuretica
melacaramellata-inst:val Mela caramellata: ricetta che concilia il sonno
riso-zafferano-inst:val Riso allo zafferano: tanti nutrienti in un solo piatto
risoaicarciofi-inst:val Riso ai carciofi: sapore inconfondibile
risoerbe-inst:val- Riso alle erbe: ricetta delicata agli aromi naturali
tortadimele-inst:lud Torta di mele, speziata alla cannella
tagliolinilimone.inst:val Tagliolini al limone: ricetta nutriente, gustosa e facile
pesce panato-inst:val Pesce panato: la ricetta che piace a chi il pesce non piace
gateaupatate-inst:val Gateau di patate: ricetta nutriente, saporita e facile
spaghettivolgole_inst:hud Spaghetti alle vongole, aromatizzati al prezzemolo

 

RIMEDI NATURALI

limonecamomillamiele-inst:val Decotto di camomilla, limone e miele per la tosse
Processed with Snapseed. Scorza secca di limone, antitarma
arancia-limone-pompelmo-ist:val Arancia, limone, pompelmo vs raffreddore
%22zampirone%22 greco-inst:hud “Zampirone” greco
acetoacquasale-inst:val Acqua e limone, aceto e sale risolvono il mal di gola
Nocidelsapone-inst:hud Noci del sapone, detergente naturale
olioelimone Emulsione di limone e olio extravergine d’oliva, condimento di bellezza
acetovinobianco_inst:lud Aceto di vino bianco, multiuso
pompelmo_miele_sale Integratore naturale, per la disidratazione
limonefette-inst:val Limone contro il singhiozzo