Il piacere di mangiare

4 gennaio 2016 | Pubblicato in: diario |
sacher-inst:hi

Ho trascorso alcuni giorni in Alta Badia, dove la gastronomia è ad altissimi livelli e dove c’è una stimata concentrazione di chef stellati. La qualità dei prodotti, la cura nella scelta e la ricercatezza degli ingredienti, fanno la reale differenza. 
La pizza, preparata con un lievito madre di quarantatré anni (privo di agenti lievitanti chimici), torna ad essere un piatto autentico, nutriente ma che non disturba il processo digestivo e che non determina quel fastidioso senso di pesantezza e gonfiore. Ottima.
E la piccola e grande pasticceria, una vera delizia. 
Ho assaggiato la Sachertorte più buona che io abbia mai mangiato. Superbe!




SCRIVI IL TUO COMMENTO:

Headline

RICETTE PER RESTARE IN FORMA

uova-inst:val Uova al piatto: un’alternativa alle uova al tegamino. Ricetta facile, veloce, gustosa e sana.
estratto_inst:lud Estratto di frutta e verdura fresca, concentrato di vitamine e sali minerali
spaghettivolgole_inst:hud Spaghetti alle vongole, aromatizzati al prezzemolo
zenzero-inst:lud Tisana di zenzero: energizzante, tonificante, digestiva
risoaicarciofi-inst:val Riso ai carciofi: sapore inconfondibile
bucatiniamatriciana-inst:val Bucatini all’amatriciana: ricetta elaborata ma non complicata
yogurt:casa-inst:val Yogurt fatto in casa: ricetta sana e facile
maionese_inst:cr Maionese fatta in casa
ragù-inst:val Ragù di carne: nuova ricetta facile e veloce
pesce panato-inst:val Pesce panato: la ricetta che piace a chi il pesce non piace

 

RIMEDI NATURALI

fettalimonezucchero-inst:val Limone e zucchero per il mal di testa
foglieulivo_inst:hud Foglie d’ulivo per l’afonia
10-rimedi-naturali-acne-mestruazioni-anemia-astenia 10 rimedi efficaci e naturali per 10 disturbi comuni
rosmarino_inst:hi Rimedi all’acido lattico e crampi
%22zampirone%22 greco-inst:hud “Zampirone” greco
limone-inst:val Un limone al giorno, una buona abitudine
minestrinaaglio-inst:val Minestrina all’aglio per l’influenza
vinbrulè-inst:val- Vin brulè per il raffreddore
pompelmo_miele_sale Integratore naturale, per la disidratazione
Processed with Snapseed. Scorza secca di limone, antitarma